Кулінарний рецепт

Салат "Як літній"

Name: Салат "Як літній"
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Кріп 1 шт; Огірок 1 кг; Олія соняшникова 50 г; Оцет 70 г; Перець болгарський 0,5 кг; Помідор 1 кг; Сіль 2 ст. л.; Цибуля ріпчаста 0,5 кг; Цукор 100 г

(4 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Смачна заготівля на зиму: огірки, помідори, перець. Можна сказати, звичайний літній салат, але його можна скуштувати і взимку.

1. Звичайно ж, для початку треба ретельно промити та очистити всі овочі. Потім нарізати кільцями та півкільцями, залежно від розміру та Вашого бажання, овочі. Товщиною трохи більше 0, 5 див, та й у довжину-ширину - трохи більше 3 -4 див. Мельчить не треба.
2. Все змішуємо (у тому числі й олію, сіль, цукор, оцет), ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо 5-7 хвилин. І потім розкладаємо в заздалегідь простерилізовані банки та закручуємо кришки.

Для приготування рецепта салат "як літній" необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 шт
Огірок	1 кг
Олія соняшникова	50 г
Оцет	70 г
Перець болгарський	0,5 кг
Помідор	1 кг
Сіль	2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	0,5 кг
Цукор	100 г