Торт-безе з малиною та шоколадом. Дорогому Кухарку на День народження!

• 

  Інгредієнти для безе.

• 

  Взяти 4 білки і збити з|із| 1 склянкою цукру до утворення густої пишної маси.

• 

  Викладаємо збиту масу столовою ложкою на лист, застелений пергаментом. Повинно вийти 16 безе. Сушимо в духовці на слабкому вогні до повного висихання.

• 

  Готові висушені безе остудити. Розтопити шоколад і занурити в нього без 8.

• 

  Викладіть їх сушити на решітку.

• 

  Збити ще 4 білки зі склянкою цукру так само, як і на тістечка. На лист, застелений пергаментом, викладаємо у вигляді кола. Для зручності намалюйте коло пергаменту. Висушити у духовці на слабкому вогні.

• 

  Вершки 33% збиваємо в пишну піну. Вершки вийдуть несолодкі. Тому за бажання можете додати цукрової пудри до смаку.

• 

  Готовий корж остудити, змастити по колу збитими вершками. За допомогою шприца можна виконати по колу розетки.

• 

  Беремо наші тістечка та попарно склеюємо білі з шоколадними за допомогою вершків. Потім викладаємо на корж шоколадною стороною назовні. Вершки, що залишилися, викласти всередину коржа, розрівняти. Зверху розкладіть ягоди.

• 

  За допомогою шприца видавіть на ягоди гарячий шоколад у вигляді смужок.

• 

  Готовий торт.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар