Кулінарний рецепт

Пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

(53 коментарів)

Кухар
Оксана Максименко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Такий варіант плову (пулао) мені сподобався на одному з американських сайтів. Ця незвичайна страва приємно здивувала нас своїм приголомшливим смаком і неймовірним ароматом.

Ароматний, смачний і розсипчастий пула готовий:

Для приготування рецепта пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" необхідні ці інгредієнти

Вода	400 мл
Горіх мускатний	1/8 ч. л.
Кардамон	1/2 ч. л.
Коріандр	1/4 ч. л.
Кориця	1/4 ч. л.
Кумін	1/4 ч. л.
М'ясо	400 г
Масло рослинне	2 ст. л.
Мигдаль	50 г
Морква	2 шт
Паприка солодка	1/2 ч. л.
Петрушка	1 шт
Рис	200 г
Рис коричневий	100 г
Родзинки	30 г
Селера черешкова	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1/4 ч. л.

Покроковий рецепт приготування пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" з фото та порадами

Розігріваємо рослинне масло, обсмажуємо в ньому нарізану цибулю
Додаємо моркву та стебло селери (я дозволила собі невеликий відступ від рецепту - замінила селера на стебла зеленої цибулі, тому що чоловік селера на дух не переносить) і роздавлений часник
Коли овочі стануть м'якими, додаємо м'ясо, обсмажуємо до золотистої скоринки.
У цьому плові ми будемо використовувати два види рису - коричневий (Індіка Браун Містраль) та білий (Басматі Голд Містраль). Використання коричневого рису надасть готовій страві легкого горіхового присмаку.
Настав час коричневого рису - його ми закладаємо першим, тому що йому потрібно трохи більше часу, ніж звичайному рису.
Заливаємо водою. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь, залишаємо готуватися приблизно 25 хвилин.
А поки що приготуємо суміш спецій.
Засипаємо білий рис
І спеції. Розрівнюємо і залишаємо нудитися ще хвилин 20-25.
Забираємо плов з вогню, втручаємо очищений мигдаль та родзинки. Якщо у вас є шпинат, то можна зараз його додати - прям цілими листочками. Даємо постояти кілька хвилин.

Скільки часу потрібно готувати страву пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" з рецепту?

Який смак у страви пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"?

ароматний

Яке призначення у страви пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій", коли краще її готувати?

Теги	гаряче страва

Блюда из риса - Готовим вместе - Интер

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Вкусный ужин за 20 минут! Хочется готовить снова и снова

И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ

Простые и вкусные рецепты из гречки, булгура, риса и кускуса от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

Написати коментар

Пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

Для приготування рецепта пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"?

На скільки порцій розраховано страву пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" з рецепту?

Який смак у страви пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"?

Яке призначення у страви пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій", коли краще її готувати?

Блюда из риса - Готовим вместе - Интер

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Вкусный ужин за 20 минут! Хочется готовить снова и снова

И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ

Простые и вкусные рецепты из гречки, булгура, риса и кускуса от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

Для приготування рецепта пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"?

На скільки порцій розраховано страву пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій" з рецепту?

Який смак у страви пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"?

Яке призначення у страви пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій", коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

Блюда из риса - Готовим вместе - Интер

Когда мне лень готовить, я делаю это блюдо. Вкусный ужин за 20 минут! Хочется готовить снова и снова

И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ

Простые и вкусные рецепты из гречки, булгура, риса и кускуса от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ #плов дома за 15 МИНУТ! Простой рецепт АРОМАТНОГО РАССЫПЧАТОГО плова.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пакистанський пулао "2 риси, 7 спецій"

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!