Десерт із ряжанки зі шматочками бісквіту

• 

  Для ряжанки необхідно топлене молоко. У мене з магазину, але я рекомендую приготувати його вдома, тому що смак у нього зовсім інший. У простерилізовану тару налити 1 л молока. Додати|добавляти| закваску і ретельно перемішати, до повного розчинення. Закрити кришкою.

• 

  У термос налити окроп до зазначеної позначки і поставити в неї тару з молоком. Закрити кришкою та залишити на 6-10 годин, можна на ніч. Готову ряжанку остудити у холодильнику не менше 2 годин.

• 

  Для бісквіту: у чашу налити викласти яйце та цукор. Добре збити у пишну масу. Додати ряжанку та олію. Збити. Борошно змішати з розпушувачем і акуратно додати|добавляти| в рідку масу. Акуратно перемішати.

• 

  Готове тісто вилити у форму. Випікати при температурі 180 г до готовності. Перевірити готовність можна за допомогою сухої зубочистки. Якщо вона буде сухою, то бісквіт готовий.

• 

  Бісквіт дати охолонути і розрізати його на 2 частини. Нарізати шматочками бісквіт.

• 

  Для десерту: збити ряжанку зі сметаною, ванільним цукром та звичайним цукром. Желатин замочити у невеликій кількості холодної води. Після набухання желатину прогріти його на водяній бані або в мікрохвильовій печі до розчинення.

• 

  У масу додати каву, розчинену у воді і желатин. Збити 2 хвилини.

• 

  Підготувати келихи чи креманки. Викласти в них шматочки бісквіту.

• 

  Розлити десерт поверх бісквіту. Прибрати в холод щонайменше 2 години.

• 

  Подати до столу. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар