Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Пиріг "Кастаньяччо" із каштанового борошна

(57 коментарів)
Тарас Асауленко
Кухар
Тарас Асауленко
Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Castagnaccio – цей пиріг – щось середнє між десертом і хлібом, родом із Тосканії. Рецепт більше не для конкурсу, а через нього. У пошуках італійських страв набрела на це диво і згадала, що ніяк не могла знайти застосування каштанового борошна. Якщо ви раптом опинитеся в такій ситуації, згадайте цей невигадливий рецепт. Рекомендовано любителям каштанів!

Пиріг вийшов дуже своєрідним та корисним! Традиційно його їдять уприкуску з риккотою. Приємної дегустації та реалізації!Рецепт: Пирог
Рецепт: Пирог
Рецепт: Пирог

Для приготування рецепта пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 300 г
Вода (може знадобитися і трохи більше) 350 мл
Горіхи грецькі 5 шт
Масло оливкове 5 ст. л.
Родзинки 30 г
Розмарин 1 шт
Сіль 1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна з фото та порадами

  • Пиріг Кастаньяччо із каштанового борошна - foodsyn.com

    Замочіть у холодній воді родзинки на 10 хвилин,
    крупно порубайте горіхи.

  • Пиріг Кастаньяччо із каштанового борошна - foodsyn.com

    Замісити тісто з борошна, води, горіхів, 3 ст. л. оливкової олії та щіпки солі.
    Що цікаво, каштанове борошно саме по собі солодке, тому цукор нам не знадобиться.
    Тісто має вийти як густа сметана.

  • Пиріг Кастаньяччо із каштанового борошна - foodsyn.com

    Форму діаметром 30 см змастити оливковою олією, помістити тісто, зверху викласти ізюм, присипати розмарином і полити за допомогою чайної ложки оливковою олією, що залишилася (2 ст. л.).
    Випікати 30-40 хвилин|мінути| в заздалегідь розігрітій до 180*C духовці.

Скільки часу потрібно готувати страву пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна з рецепту?

10

Який смак у страви пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна?

Яке призначення у страви пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна, коли краще її готувати?

Теги випічка пиріг

Відео схожі на рецепт пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна


🌰КАШТАНОВЫЙ ПИРОГ /Кастаньяччо / Без Глютена / Castagnaccio

Такого Вы точно не пробовали! Итальянский пирог из каштановой муки, #fly #новогодниерецепты

Веганское печенье из каштановой муки

Каштановый Пирог без муки и сахара.Fondant au chocolat et marron

Печенье с каштановой мукой и шоколадом 💖#ИТАЛЬЯНСКАЯ_КУХНЯ💖

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пиріг "кастаньяччо" із каштанового борошна

    Погано           Добре