Кулінарний рецепт

Крабова закуска

(51 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Нехай за вікном вже практично зима, але яскрава закуска створить теплу сонячну атмосферу на будь-якому святі. Два варіанти подачі – два різні смаки. Як таке можливо, запитаєте Ви?.. Адже начинка одна, але я запевняю Вас, спробувавши обидві, Ви в цьому переконаєтеся. Запрошую до столу.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта крабова закуска необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Ківі	2 шт
Крабові палички	5 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 ст. л.
Сир плавлений	6 шт
Сир твердий	100 г
Суміш перців	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування крабова закуска з фото та порадами

Насамперед розморозимо крабові палички.
Сир, відварені яйця та підготовлені крабові потрібно нарізати дрібним кубиком. Часник очистити.
Все з'єднати, додати суміш перців та майонез. Ретельно перемішати.
Тепер приступимо до першого оформлення. Скибку сиру потрібно розгорнути тільки з одного боку і на край щільно викласти начинку.
Потім акуратно згорнути в рулетик, використовуючи плівку від сиру. До подачі прибрати холодильник.
Для другого варіанта закуски ківі почистити і нарізати кружальцями. Зверху викласти начинку, трохи притискаючи її, щоб не розсипалася. Також прибрати у холодильник.
Перед подачею сирні рулетики викласти на посипану зеленню тарілку. Можна подавати їх повністю, а можна нарізати на шматочки. У такому вигляді закуска виходить ситніша і має насичений вершковий смак.
Закуску з ківі теж прикрасити зеленню та подавати. Вона виходить соковитіша, з легким фруктовим ароматом і приємною кислинкою, дуже смачно.
І обіцяний на початку бонус))) Відваріть пасту "гнізда" і поверх викладіть начинку з крабовими паличками, виходить дуже ошатно і не менш смачно.