Кулінарний рецепт

Печиво "Ерл Грей"

(20 коментарів)

Кухар
Валерія Нікітюк

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Печиво, що підходить як для спеціального шприца, так і для звичайного кондитерського мішка з насадкою. Воно із серії печива для солодкого подарунка. Це маленькі пісочні печиво, які чудово доповнять будь-який гарячий напій, молоко і т.д.

Присипати печиво цукровою пудрою. Мені здається, що вона надає більшого відчуття свята. Особливо, Нового року, що наближається.

До цього печива я пропоную приготувати насичене смаками та ароматами Апельсинове какао /161400/. У цій ідеальній парі, як на мене, воно займає провідну роль. Тому таке печиво - найкраще доповнення, яке не перетягує акцент на себе.

Ця парочка дуже зігріває у зимові вечори та створює затишну атмосферу, наповнену відчуттям романтики.

Для приготування рецепта печиво "ерл грей" необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	50 г
Борошно пшеничне	120 г
Вершкове масло	100 г
Жовток яєчний	1 шт
Молоко	50 мл
Молоко сухе	20 г
Сіль	1 щіп.
Цукрова пудра	70 г
Чай чорний	1 шт

Покроковий рецепт приготування печиво "ерл грей" з фото та порадами

Заварити пакетик чаю в 50 мл гарячого молока.
Збити олію кімнатної температури із цукровою пудрою.
Додати жовток і ще раз все збити.
Влити заварений у молоці чай.
З'єднати два види борошна, сухе молоко та сіль. Додати до основної маси та замісити м'яке тісто.
Відсадити фігурні печива, зручним для вас способом. Випікати близько 15 хвилин|мінути| при 170 градусах.