Десертні ванільні млинці з рожевим соусом.

Приступимо до наших десертних млинців. Їх навчила готувати моя матуся.
Для млинців: Підігріти молоко, щоб було тепле, але не гаряче.
Тим часом яйця збиваємо з цукром, сіллю, содою та ваніліном.
Виливаємо в тепле молоко, всипаємо борошно і все ретельно збиваємо, щоб не було грудочок, я збиваю віночком, мені так більше подобається.
Додаємо в тісто олію.
І випікаємо тонкі млинці. Вони завжди виходять!
Готуємо соус: для нього беремо сирну масу, я брала ванільну, якщо ви любите із родзинками, курагою чи іншу, беріть ту, яка подобається вам. Я взяла сирну масу, а не сир, оскільки вона ніжніша. У блендер закидаємо сирну масу, нарізаний банан та полуницю. Залишіть трохи полуниці для прикраси. Я не додавала в соус цукрову пудру, щоб смак був трохи кисленький, тому що полуниця була в мене не зовсім солодка. Соус виходить ніжно-рожевого кольору​​
На млинець намазуємо соус, не шкодуйте, більше, щоб відчувавсязакручуємо в трубочку; я робила порційно на кожну тарілочку - на кожну порцію поклала по 4 млинці та полила зверху ще трохи соусом, прикрасила полуницею та натерла шоколад.
Млинці вийшли дуже смачними! З чайком =)
Приємного апетиту, дорогі кухарі! ; -)