Великодній хліб із горошком

• 

  Змішати борошно, сіль, цукор, дріжджі.

• 

  Додати олію та тепле вино.
  Все перемішати. Тісто добре відстає від стінок миски. Прикрити.
  Поставити підходити у тепле місце на 45 хвилин.

• 

  У тісто, що підійшло, по одному вбити 3 яйця. Кожне ретельно перемішувати.

• 

  Додати майоран і кмин.

• 

  Шинку та болгарський перець нарізати на шматочки.

• 

  Додати до тесту. Перемішати.

• 

  Сир натерти на великій тертці. Додати до тесту. Перемішати.

• 

  В кінці додати горошок і акуратно, обережно перемішати, щоб не роздавити горошок.

• 

  Форму 25 см. застелити папером.
  Викладаємо половину тесту.

• 

  Вгору викладаємо цілі, очищені яйця.

• 

  Зверху вилити залишок тесту. Форму прикрити рушником.
  Поставити підходити на 30 хвилин на столі.
  Розігріти духовку на 180гр.

• 

  Збити яйце з 1ст. л. води.
  Полити зверху тісто.
  Випікати 80-85 хвилин|мінути| при 180гр.
  Якщо почне сильно рум'янитися, прикрити фольгою.

• 

  Гарний вийшов!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар