Кулінарний рецепт

Закусочний торт "Шишки"

(35 коментарів)

Кухар
Анастасія Файбишенка

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Була давно задумка зобразити шишечки. Ось я її нарешті й реалізувала. Для конкурсу "В новорічному стилі"

Для приготування рецепта закусочний торт "шишки" необхідні ці інгредієнти

Гранат	1 шт
Кава натуральна	1 шт
Кальмар	2 шт
Кріп	1 пуч.
Крабові палички	30 г
Кукурудза	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Перець болгарський	2 шт
Печериці	300 г
Печиво	36 шт
Сир плавлений	120 г
Сир твердий	100 г
Стружка кокосова	1 шт
Цибуля ріпчаста	100 г
Часник	1 част.

Покроковий рецепт приготування закусочний торт "шишки" з фото та порадами

Кальмари почистити, відварити протягом 1-2 хвилин, посолити. Дати їм трохи охолонути, дрібно нарізати чи пропустити через м'ясорубку.
Змішати кальмари з половиною пачки м'якого плавленого сиру, додати дрібно нарізаний кріп. Це буде перша начинка.
Для другої начинки печериці посмажити з нарізаною цибулею.
Дрібно нарізати болгарські перці.
З'єднати перець із грибами, заправити м'яким сиром та перемішати. Це друга начинка.
Викласти 12 крекерів у формі прямокутника, зверху покласти кальмарову начинку.
Накрити другим рядом крекерів і викласти грибну начинку, і
зверху - останній ряд печива.
Верхній шар змастити натертим сиром із часником та майонезом.
У заморожених крабових паличок зрізати рожевий шар і відразу натерти на дрібній тертці, посипати рівненько зверху. По краях викласти зерна гранату та кукурудзу.
З кропу в центр торта викладаємо гілочку ялини.
Прикрашаємо ялинкову гілочку шишками з варених яєць, відмочених у міцному чаї. Яйце розрізати навпіл, провести ножем хрест навхрест неглибокі лінії, зверху посипати кавою. Ялинову гілку та шишки прикрасити сніжком із майонезу та кокосової стружки. Торт охолодити протягом 2 годин.
У розрізі.