Закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Кулінарний рецепт

Закусочні тістечка з баклажаном та грибами

(54 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пропоную вам приготувати цікавий та дуже смачний варіант закуски. Так як на Новорічному столі завжди багато різноманітних страв, то готувати цілий торт не дуже хотілося б, особливо якщо відзначаєте у вузькому колі. Тому подати у вигляді невеликих тістечок, саме воно. Ну а якщо компанія збирається велика, то можна збільшувати інгредієнти та сміливо робити цілий торт.

Для приготування рецепта закусочні тістечка з баклажаном та грибами необхідні ці інгредієнти

Баклажан (середні)	2 шт
Борошно пшеничне	2 \| 3 ст. л.
Вершки	150 мл
Крохмаль картопляний	1 ст. л.
Куряче яйце	1 \| 2 шт
Масло рослинне	2 \| 4 ст. л.
Печериці	200 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Сир голландський	4 \| 6 ст. л.
Сметана	1 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування закусочні тістечка з баклажаном та грибами з фото та порадами

Гриби нарізати кубиком, кілька пластинок розрізати вздовж для прикраси.
Розігріти олію та обсмажити гриби до золотистого кольору.
Готуємо грибне тісто, для цього нагріваємо каструльку з водою, ставимо зверху ще одну з яйцями та сіллю і починаємо збивати яйця на паровій бані, маса має стати пишною, збиваємо кілька хвилин .
Додаємо відразу до яєчної маси сметану, потім борошно з розпушувачем.
Потім втручаємо гриби, викладаємо на лист з пергаментом, не товстим шаром, близько 1-1.5 см.
Випікаємо при 180С. близько 25 хвилин. Остуджуємо повністю.
Для баклажанного коржа, нам потрібно запекти баклажани в духовці до м'якості і почистити від шкірки, потім помолоти. У мене були баклажани печено-заморожені, якщо у вас є такі, сміливо використовуйте. Додати соєвий соус.
Вбиваємо в баклажани яйце і борошно з крохмалем, солимо, якщо соєвого соусу мало. Розігріваємо сковороду з маслом і обсмажуємо з двох боків під кришкою, як млинець.
Викладаємо на тарілку та остуджуємо.
Для вершково-сирного соусу, нам потрібно в вершки всипати 2 ложки тертого сиру і розплавити його на вогні. Потім додати ще кілька ложок, коли соус стане теплим.
Коли коржі охолонуть, ми за допомогою склянки або формочки вирізаємо кружальця. Грибні нам знадобляться 4 штуки, а баклажанні 6.
Викладаємо на порційну тарілочку відразу баклажанний кружок, змащуємо соусом, потім грибний і так далі.
Промазуємо так всі коржики і обмазуємо боки.
Обсипаємо боки сиром, що залишився і зверху укладаємо пластинки печериць. Просочуємо і охолоджуємо в холодильнику близько годинки.

Скільки часу потрібно готувати страву закусочні тістечка з баклажаном та грибами?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву закусочні тістечка з баклажаном та грибами з рецепту?

Який смак у страви закусочні тістечка з баклажаном та грибами?

Яке призначення у страви закусочні тістечка з баклажаном та грибами, коли краще її готувати?

Теги	закуска салат

Закусочное Пирожное МИМОЗА

Хотите удивить гостей - тогда это то, что Вам нужно!

Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, нежный, вкусный Закусочный торт

Закусочные Пирожные Новогодний Рецепт

Красивая Закуска на Праздничный Стол ✧ Цветные Закусочные Пирожные

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Написати коментар

Закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Для приготування рецепта закусочні тістечка з баклажаном та грибами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування закусочні тістечка з баклажаном та грибами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву закусочні тістечка з баклажаном та грибами?

На скільки порцій розраховано страву закусочні тістечка з баклажаном та грибами з рецепту?

Який смак у страви закусочні тістечка з баклажаном та грибами?

Яке призначення у страви закусочні тістечка з баклажаном та грибами, коли краще її готувати?

Закусочное Пирожное МИМОЗА

Хотите удивить гостей - тогда это то, что Вам нужно!

Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, нежный, вкусный Закусочный торт

Закусочные Пирожные Новогодний Рецепт

Красивая Закуска на Праздничный Стол ✧ Цветные Закусочные Пирожные

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закусочні торти / Грибні закусочні торти

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Для приготування рецепта закусочні тістечка з баклажаном та грибами необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування закусочні тістечка з баклажаном та грибами з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву закусочні тістечка з баклажаном та грибами?

На скільки порцій розраховано страву закусочні тістечка з баклажаном та грибами з рецепту?

Який смак у страви закусочні тістечка з баклажаном та грибами?

Яке призначення у страви закусочні тістечка з баклажаном та грибами, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Закусочное Пирожное МИМОЗА

Хотите удивить гостей - тогда это то, что Вам нужно!

Такую ЗАКУСКУ вы еще не готовили! Сочный, нежный, вкусный Закусочный торт

Закусочные Пирожные Новогодний Рецепт

Красивая Закуска на Праздничный Стол ✧ Цветные Закусочные Пирожные

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закусочні тістечка з баклажаном та грибами

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закусочні торти / Грибні закусочні торти

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!