Закусочний торт "Чарівні мрії"

• 

  Спочатку приготуємо пампушки для тортика:
  змішуємо сир, яйце, маргарин (кімнатної температури), сіль, молоко, куркуму та розпушувач до однорідного стану

• 

  Поки коржі готуються, зробимо соус:
  в розпечену сковорідку кладемо масло і борошно, готуємо, розбиваючи грудочки, поки все масло твориться,
  після чого наливаємо тоненькою цівкою молоко, постійно помішуючи соус, щоб не було грудочок
  готуємо на повільному вогні, помішуючи, поки соус за консистенцією не буде нагадувати густу сметану,
  додаємо сіль, перець та мускатний горіх
  

• 

  Подрібнену цибулю обсмажуємо з крупно порізаними грибочками, до готовності, приправляємо сіллю та перцем, на смак

• 
• 

  Зверху половину смажених грибочків

• 

  Потім другий корж, змащуємо соусом,
  посипаємо тертою на дрібній тертці морквою та часничком (4 зубчики)

• 

  Морквяний шар змащуємо соусом

• 

  Викладаємо третій корж, змащений соусом
  зверху рівномірно розподіляємо грибочки, посипаємо подрібненою свіжою зеленню (у мене - петрушка і м'ята)

• 

  Кладемо останній корж, злегка притискаємо руками, покриваємо соусом, що залишився і прибираємо тортик на пару годин (а краще на ніч) в холодильник, щоб він гарненько просочився

• Перед подачею на стіл, посипаємо верхівку тортика подрібненим часником (1 зубчик) і тертим на дрібній тертці сиром

• 

  Край торта оформляємо хлібними паличками (соломкою)
  } зі свіжого кропу робимо соснову (ялинову гілочку)
  з яблука вирізаємо ялинкову іграшку
  за допомогою ниточки з фольги "вішуємо" іграшку на гілочку...

• 

  Найприємнішого Вам апетиту!:)

• 

  ... Кажуть: під Новий рік
  Що не забажається -
  Все завжди відбудеться,
  Все завжди збувається.
  Можуть навіть у хлопців
  Збутися всі бажання,
  Потрібно тільки, кажуть,
  Прикласти старання...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар