Кулінарний рецепт

Смузі з кавуна та журавлини

(16 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Всім любителям кавунів присвячується цей освіжаючий напій, який буде доречним спекотним літом. Комбінація смаків кавуна та журавлини унікальна, можна навіть сказати, що виходить смак нового фрукту. Дуже смачно і кислинка журавлини не відчувається. Пропорції можете підібрати на власний смак. Ділюсь моїм варіантом.

Для приготування рецепта смузі з кавуна та журавлини необхідні ці інгредієнти

Журавлина	50 г
Кавун	150 г

Покроковий рецепт приготування смузі з кавуна та журавлини з фото та порадами

1. Вимити кавун і журавлину (у разі свіжої журавлини).
2. Відрізати шматочок кавуна і покришити на невеликі шматки, щоб вони помістилися у форму для блендера.
3. Додаємо журавлину та подрібнюємо за допомогою блендера.
Примітка: я використовувала заморожені журавлини. Якщо блендер потужний, то її можна і не розморожувати. Напій вийде прохолодним, навіть якщо кавун був теплим. Для кращого смаку необхідно використовувати лише червоно-рожевий шар охолодженого кавуна. Хто хоче отримати більше клітковини, можна і білу частину кавуна додати. В цьому випадку напій буде густішим - як у мене на фото.
Рекомендую вживати його не на порожній шлунок, а краще на десерт, тому що журавлина кисла за своїм складом, а кислинку в цьому напої ми не відчуваємо, то чутливим шлункам це може не дуже сподобатися. Тому цей напій не підходить для сніданку та перекушування.
Приємного апетиту!