Кулінарний рецепт

Риба у сирних крихтах

Name: Риба у сирних крихтах
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Американська
Ingredients: Вершкове масло 100 г; Мед 2 ст. л.; Риба 400 г; Сіль 1 шт; Сир плавлений 3 шт; Соєвий соус 1 шт; Спеції 1 шт; Цибуля ріпчаста 1 шт

(23 коментарів)

Кухар
Ярослава Лівицька

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Рецепт я прочитала у улюбленій книзі "Про смачну та низькокалорійну їжу". Вирішила спробувати, але лосося чомусь не виявилося. Сумно, але у холодильнику був сом. Хоча я не можу вже написати - "ця страва всього 225 калорій" (я не знаю, скільки із сомом), вийшло смачно та оригінально. На жаль, фото вийшло надто світле, але це не змінює смаку!

У невеликій каструлі змішайте спеції, соєвий соус, мед, сіль. Рибу наріжте невеликими порціями та покладіть маринуватися в медовий соус. У цибулі відрізаємо зелень і забираємо її. Той, що залишився дрібно нарізаємо. Плавлені сирки добре охолоджуємо та трьом на тертці.
Рибу виймаємо з маринаду і злегка обсмажуємо. Виходить гарне біле м'ясо. На тій же сковороді розпускаємо вершкове масло та швидко обсмажуємо плавлені сирки, добре розмішуючи, щоб вони вийшли у вигляді крихти.
Викладаємо рибу в вогнетривкий посуд, посипаємо цибулею та сирними крихтами.
У вже розігріту духовку на 8 хв при температурі 180 градусів. Прикрасьте, подавайте в тому ж посуді.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!!

Для приготування рецепта риба у сирних крихтах необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	100 г
Мед	2 ст. л.
Риба	400 г
Сіль	1 шт
Сир плавлений	3 шт
Соєвий соус	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт