Кулінарний рецепт

Салат для дівчаток "Бантики"

(0 коментарів)

Кухар
Валерія Маслаченко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Я часто люблю переглядати альбоми зі шкільними фотографіями. І перше, що впадає в око - це кіски та бантики у наших дівчат. Я і сама всі шкільні роки проносила коси та бантики. Мені пощастило, хоч і минуло 30 років після закінчення школи, і життя розкидало нас по всьому світу, але ми часто зустрічаємося і згадуємо шкільні роки. Як і раніше називаємо один одного "дівчатками", хоча багато хто вже має онуків. Цей салат я дарую моїм подружкам - моїм дівчаткам-однокласницям. І на конкурс "Вечір шкільних друзів".

Сервіруємо салат і зустрічаємо дівчат. Нам є що згадати, і про що поговорити.

Коли я йшла в перший клас, моя мама була на роботі, і кіски мені заплітав тато, і бантики вплітав теж він. Спочатку йому не дуже виходило. Але до другого класу він уже робив це майстерно.
З найяскравіших спогадів нашого шкільного дитинства Радянських часів - це збори металобрухту та макулатури. Ми розбивалися на групи, ходили по квартирах та збирали старі газети та журнали. Зазвичай подзвониш у квартиру, а нам уже кричать: "Були ваші, були, вже все забрали." Тоді, пам'ятаю, допомогла моя мама, вона працювала у магазині та дала нам купу старих рваних коробок з-під продуктів, ми тоді 1 місце та отримали.
А ще за школою були купи металобрухту, з бирками по класах, а ночами ми крали один у одного, щоб більше "купа" була. Не щастило і будівельникам із сусіднього будівництва, крали й у них нові батареї, труби. Загалом, є що згадати.

Для приготування рецепта салат для дівчаток "бантики" необхідні ці інгредієнти

Апельсин	1 шт
Бринза	200 г
Горіхи грецькі	100 г
Груша	1 шт
М'ясо	400 г
Макаронні вироби	200 г
Масло рослинне	120 г
Приправа	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат для дівчаток "бантики" з фото та порадами

Це продукти для мого салату.
М'ясо краще брати нежирне, нарізати тонкими смужками.
Обсмажити м'ясо з додаванням невеликої кількості олії до рум'яної скоринки. Сіль додавати не варто, тому що бринза і так солона.
Відварити "бантики" у підсоленій воді з невеликою кількістю олії.
Тонко нарізаємо грушу.
Змішуємо м'ясо та грушу.
Розтираємо волоські горіхи. Я брала просту качалку.
Видавлюємо сік з апельсина, нам достатньо 50 мл, змішуємо з олією (теж 50 мл), додаємо приправу для салату.
Тонко нарізаємо бринзу.
Гаряче м'ясо та "бантики" змішуємо з рештою інгредієнтів, заливаємо соусом і залишаємо просочитися і охолонути. Засипаємо зверху волоськими горіхами.