Кулінарний рецепт

Курка з салатом у лаваші

(17 коментарів)

Кухар
Галина Єрощенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Такий перекус подобається всім чоловікам у нашій родині. Сини вже виросли і можуть самі собі приготувати таку їжу зі смачною курочкою в сухарях і хрустким салатом і цибулькою.

У черговий приїзд до Прибалтики в гості до майбутнього чоловіка їхала знову з тими ж подружками і вже поїздом на кілька днів (були довгі свята). У подарунок везла великий торт Медовик, який завжди пекла моя мама та тітка у свята. Та й я перейняла традицію. Торт благополучно переніс подорож та вручений. Тут же сіли чаю. Коханий друг був у гостях. Торт сподобався настільки, що потім наодинці чоловік сказав: "Одружимося, будеш торти кожен день пекти!" . До речі, чоловік теж захопився кулінарією та вигадував рецепти сам. На свята, коли будинки (не в рейсі) запікає коропа, фаршированого різними начинками. "Фальшивий заєць" теж завжди його рук справа. Сини спокійно можуть приготувати собі обід. Пропоную закуску, яку робив молодший син.

Для приготування рецепта курка з салатом у лаваші необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 ст. л.
Вода (кляр)	4 ст. л.
Грудка куряча	2 шт
Коржик	2 шт
Куряче яйце	1 шт
Листя салату	0,5 виделок
Масло рослинне	4 ст. л.
Паприка солодка	за смаком
Помідори чері	6 шт
Сіль	1 щіп.
Сир плавлений	4 ст. л.
Сир твердий	2 жмен.
Соєвий соус	3 ст. л.
Суміш перців	за смаком
Цибуля ріпчаста	0,5 шт
Цибуля червона	0,5 шт

Покроковий рецепт приготування курка з салатом у лаваші з фото та порадами

Курячі грудки розрізати на скибочки.
Обсипати спеціями та обваляти в соєвому соусі Теріяки від ТМ "Кіккоман".
Яйце збити з борошном, сіллю та трохи води.
Вмочити шматочки філе в кляр.
Підготувати домашні сухарі (розтовкти шматочки булки).
Перенести філе з кляру в сухарі. Обвалювати.
Обсмажити у вічі на олії.
Перенести на серветку.
Розрізати на зручніші шматочки.
Підготувати 2 види сиру.
Змастити тортиллю плавленим сиром.
Насипати дрібно натертий твердий.
Зверху покласти скибочки курки.
Посипати цибулею червоною та простою.
З салату Айсберг зняти верхнє листя.
Решту нашаткувати разом з цибулькою.
Закрити салатом курочку.
Зверху за бажанням соус. У нас покупний, де порошок поєднується зі сметаною.
Згорнути тортиллю, притиснути і підсмажити на сухій сковороді для скоринки, та й для підігріву-взимку все-таки хочеться теплої їжі.
Приблизно до такого стану.
Черрі надрізати або розділити навпіл.
Тепер можна подавати.