Кулінарний рецепт

Печиво шахове

(14 коментарів)

Кухар
Анна Толочко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Найпростіший рецепт домашнього печива. Готувати його почала для дитини, а зараз це улюблене домашнє печиво із дуже простих інгредієнтів. І головне - що регулюючи товщину печива, ви можете зробити як сухе печиво, так і м'яке, ніжне, що тане в роті.

Змішуємо сухі інгредієнти - борошно, цукор, розпушувач та мелений імбир. Імбир можна замінити ваніллю за бажанням. Додаємо маргарин та яйця. Добре замішується тісто, при необхідності додаючи борошно. Розділяємо тісто на дві частини і в одну з них додаємо какао, підсипаючи його на стіл замість борошна. Тісто має перестати липнути до рук.
Розгортаємо тісто. Від товщини залежатиме наскільки сухе у вас вийде печиво. Я люблю тверде, тому розкочувала досить тонко. Розрізаємо на смуги та формуємо сітку як показано у відео. Формочкою вирізаємо наше печиво і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.
Наше печиво готове)

Для приготування рецепта печиво шахове необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	3 скл.
Какао-порошок	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	250 г
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Цукор	1 скл.