Кулінарний рецепт

Каліфорнійські роли

Name: Каліфорнійські роли
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Авокадо 1/2 шт; Крабові палички 60 г; Кунжут 4 ст. л.; Майонез 1 ст. л.; Норі 2 шт; Огірок 1 шт; Рис 250 г; Сік лимонний 1 ч. л.

(1 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Страва японської кухні. За фото до рецепту дякую кухарку yuvl.

Палички сурімі розрізати вздовж навпіл, з огірка видалити насіння та нарізати кубиками. Очищений авокадо порізати часточками і збризкати лимонним соком. Кунжут підсмажити до золотистого кольору та остудити. Обернути бамбукову серветку харчовою плівкою, покласти на неї лист норі гладкою стороною донизу. Розподілити по ньому половину порції рису суші, притиснути і перевернути лист норі таким чином, щоб рис опинився на плівці. На лист норі покласти половину компонентів і загорнути. Аналогічно підготувати другий рулетик. Кожен рулетик розрізати на 6 частин і обваляти в кунжуті.

Для приготування рецепта каліфорнійські роли необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1/2 шт
Крабові палички	60 г
Кунжут	4 ст. л.
Майонез	1 ст. л.
Норі	2 шт
Огірок	1 шт
Рис	250 г
Сік лимонний	1 ч. л.