Кулінарний рецепт

Салат "Смарагдовий розсип"

(64 коментарів)

Кухар
Володимир Давидюк

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Цей салат і саме з такою назвою я побачила у супермаркеті, у відділі салатів. А привабив він мене саме шматочками ківі, якими було посипано верх салату. Точнісінько, ніби розсипалися смарагди. А дізнатися склад особливих труднощів не потрібно - він розписаний на ціннику. Сьогодні я його зробила, вже половину з'їли із задоволенням.

А якщо замість вареної моркви покласти корейською (тоді часник не потрібен), то салат буде ще смачніше. Але це особисто моя думка.

Для приготування рецепта салат "смарагдовий розсип" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	1 шт
Ківі	2-3 шт
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1 шт
Морква	1 шт
Родзинки	1 шт
Сир твердий	200 г
Часник	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "смарагдовий розсип" з фото та порадами

Ось наші продукти вже все відварено. Горіхи, родзинки та часник я брала на "око" і до смаку.
Моркву, сир та яйця натерти на тертку+майонез і добре вимішати.
Після + розпарений родзинки, подрібнені горіхи та часник. Знову перемішати та спробувати на смак. Якщо чогось не вистачає – додати (часника, може солі чи перцю).
Викласти на тарілку, надати форму та зверху ще змастити майонезом. Ківі нарізати кубиками і розкласти поверх салату. Все дати трохи постояти і можна їсти.