Пісний горіхово-фруктовий пиріг з джемом

• 

  1) Дріжджі розчинити в 0,5 склянки теплої води з додаванням 1 ст. л. цукру. Поставити опару у тепле місце до утворення пінної шапочки.
  

• 

  2) Просіяти в глибоку миску борошно, додати цукор, що залишилася, ванільний цукор, цедру. Якщо у вас тісто без соєвого соусу, додати 1/3 ч. л. солі.
  

• 

  3) Опару вилити у велику миску, додати лимонний сік, олію, солодкий соєвий соус і перемішати.
  Вмішувати борошняну, суху суміш у рідку по одній столовій ложці.

• 

  4) Вимісити тісто близько 10 хвилин, воно буде м'яким і не липне до рук. Сформувати тісто у кулю. Миску з|із| тестом накрити плівкою і прибрати в холодильник на 2 години.

• 

  5) Для начинки пирога, пюрувати джем з очищеним бананом і втрутити мелені горіхи.

• 

  6) Додати фрукти та ягоди на ваш смак. Маса для начинки має бути густа.
  Розігріти духовку до 180-190 градусів. Взяти форму для випічки (21*21), застелити папером (для випічки) або силіконовим килимком.
  

• 

  7) Розділити тісто на дві частини.

• 

  8) Розкачати 2 прямокутники. Потім перенести перший прямокутник тіста у форму і руками або качалкою надати йому правильну форму.
  

• 

  9) Поверх першого шару тесту рівномірно розподілити начинку, відступаючи від краю по 1 см.
  

• 

  10) Накрити начинку другим пластом тесту. Краї добре защипати, щоб начинка не витекла. Накрити пиріг плівкою і поставити в тепле місце на вистоювання до збільшення в 2 рази.
  Потім змастити пиріг солодким чаєм, можна посипати цукром. Випікати пиріг близько 30 хвилин|мінути| при 190 градусах до рум'яного кольору.
  

• 

  11) Готовий пиріг остудіть і вийміть із форми. Після цього, розріжте пиріг на порційні шматочки і посипте цукровою пудрою.
  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар