Рибні рулетики або лазіння по-новому

• 

  Філе риби, 1 цибулину та 1 зубчик часнику пропустити через м'ясорубку з великою решіткою, додати сіль, перець за смаком та 1 ч.л. цукру, перемішати

• 

  додати 2 ст. дрібно різаної зелені (у мене заморожена – 8 трав)

• 

  10 листів для лазаньї відварити до готовності в солоній воді (я відварюю по кілька штук, щоб не злипалися, потім кидаю наступну порцію)

• 

  готові листи обережно дістати з каструлі (жахливо слизькі, так і норовлять звалитися на підлогу), розрізати по довжині на 2 частини

• 

  і покласти в холодну воду (тоді не злипнуться)

• 

  Поки листи відварюються, чистимо цибулю, ріжемо її кубиками або на тертці

• 

  помідори та паприку теж

• 

  2-3 хвилини гасимо цибулю і паприку в олії

• 

  додаємо помідори та шпинат, солимо за смаком

• 

  половину овочевої суміші укладаємо на дно форми, зверху встановлюємо згорнуті в кільце смужки лазаньї

• 

  заповнюємо трубочки рибним фаршем (я спробувала спочатку робити рулетом, але начинка "виїжджає" з тіста, так що трубочками краще)

• 
• 

  духовку вимикаємо, виймаємо страву, посипаємо тертим сиром і знову в духовку хвилин на 5 -7 до розплавлення сиру.

• 

  Ніжна соковита начинка, овочі, запечені зверху, злегка хрусткі листочки лазаньї - це дійсно смачно і не так традиційно, як лазання.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар