Кулінарний рецепт

Оселедець по-корейськи

Name: Оселедець по-корейськи
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Корейська
Ingredients: Аджика 1 ст. л.; Зелень 1 пуч.; Оселедець 250 г

(19 коментарів)

Кухар
Олександра Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Одна, багато шанована мною, літня кореянка, поділилася рецептом цієї закуски, яка стверджує, що це виключно страва російської кухні:)))

Для приготування рецепта оселедець по-корейськи необхідні ці інгредієнти

Аджика (корейська (янні)	1 ст. л.
Зелень	1 пуч.
Оселедець	250 г

Покроковий рецепт приготування оселедець по-корейськи з фото та порадами

За інгредієнтами:
1. Оселедець можна посолити та філірувати самостійно. Але мені ліниво. Тож купив уже готове солоне філе.
2. Зелень може бути будь-яка. Добре було б додати зелену цибулю, але в мене не було.
3. Як готувати янне, я описував у рецепті "Чимчі з дайкона "Кактуги""
Зелень дрібно посікти. Оселедець порізати невеликими шматочками.
Усі інгредієнти викласти у чашку.
Я люблю дуже гостру закуску, і янне кладу столову ложку з величезною гіркою. Для когось та 1/2 чайної ложки буде багато. Регулюйте кількість яннема на свій смак.
Перемішати. Забрати в холодильник на ніч, наполягати.
Неймовірно смачно. Особливо під біленьку.
Приємного апетиту!