Кулінарний рецепт

Сирні чіпси

(54 коментарів)

Кухар
Роман Тігіпко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Сиролюби! Я до вас з рецептом, який допоможе, якщо до вас раптом вирішили забігти друзі, принесли з собою пиво, а до нього нічого не виявилися і в магазин йти небажання. Так само він хороший, коли хочеться пожувати смачненького за проглядачем фільму, ну і, звичайно, великий плюс цих чіпсів в тому, що їх спокійно можна давати дітям! Отже, мінімум!

З моїх зауважень - сир потрібно брати, як можна твердіше, м'який буде погано твердіти і хрумтіти!
Деко нічим не змащуємо - сир і так дає достатньо жиру.
Ну, і кількість сиру можна брати на Ваш смак!

Для приготування рецепта сирні чіпси необхідні ці інгредієнти

Карбонад	50 г
Сир твердий	100 г

Покроковий рецепт приготування сирні чіпси з фото та порадами

У споконвічному рецепті був тільки сир, але я вирішила, що чіпси непогано робити і з начинками.
У мене був ось такий шматочок сиру.
Сир трьом на дрібній тертці.
У холодильнику був карбонад. Його я дрібно нарізала. Взагалі, можна додавати гриби, зелень, креветки ... на Ваш смак!
Тепер сир викладаємо на деко маленькими купками, бажано далі один від одного, інакше сир розтечеться і буде все одним пластом. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.
Виймаємо, як тільки почне з'являтися коричнева скоринка, процес дуже швидкий, стежимо щоб сир не згорів.
Даємо охолонути і затвердіти. І все!
Тепер наливаємо чай чи пиво, насолоджуємося бесідою та хрумкотим смачними чіпсами!