М'ясо "По-ЮАРськи"

• 

  М'ясо промити, намазати спеціями (сіль, перець).
  У мене був сухий розмарин. Тому я його теж додала до м'яса.
  І залишити на ніч у холодильнику, щоб воно промаринувалося.

• 

  Моркву чистимо і ріжемо великими брусками.
  Часник чистимо, залишаємо зубчики цілком, різати не треба.

• 

  Картоплю чистимо, миємо, ріжемо досить великими шматками і солимо.
  Т. до. у мене був сухий розмарин, то я картопля теж обсипала ним.

• 

  Всі наші підготовлені інгредієнти укладаємо в рукав для запікання. М'ясо перед закладкою в рукав змастіть оливковою олією.
  Якщо ви використовуєте свіжий розмарин, закладайте його в рукав великими стеблами. Можна покласти й стебла свіжого кропу.

• 

  Відправляємо підготовлений рукав до духовки на 1-1,5 години.
  У мене баранина була на кісточці, тому я витримала час 1,5 години при температурі 200-210 градусів. Якщо м'ясо без кісточки, можна скоротити до однієї години.
  Не забудьте зверху на рукаві зробити кілька проколів, щоб він не лопнув під час запікання.

• 

  Готове м'ясо подаємо на великій страві, прикрашаємо зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар