Кулінарний рецепт

Сосиски в картопляному тісті

(65 коментарів)

Кухар
Анна Замніборщ

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Мій невеликий експеримент. Вийшло дуже смачно! Спробуйте, може, і вам сподобається. Я зробила лише 5 штук, боялася, що вийде не дуже смачно, але сім'я схвалила :-)

Для приготування рецепта сосиски в картопляному тісті необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Картопля	5 шт
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г
Сосиска	5 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування сосиски в картопляному тісті з фото та порадами

Картопля очистити, помити, відварити. Коли картопля готова, злити з неї воду, потовкти, посолити, поперчити, додати яйце (сире) і борошно. Тісто не повинно бути надто крутим, тому що потім (після того, як спечеться) буде "дерев'яним".
Я руками розрівнювала коржики з картопляного тіста, але можна це зробити качалкою.
Кладемо на корж сосиску і загортаємо, краї закріпити.
У мене вийшло 5 сосисок у картопляному тесті.
Кладемо їх на змащене маслом деко і випікаємо при 200 * С приблизно 20 хвилин.
Коли вони підрум'янилися, я посипала їх сиром і на дві хвилини в духовку до розплавлення сиру.
Сосиски в картопляному тесті готові.
Приємного апетиту!