Кулінарний рецепт

Запіканка збірна

(44 коментарів)

Кухар
Галина Демиденко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Запіканка досить проста в приготуванні, виходить дуже соковитою та ароматною! А збірна – тому що готувалася з тих продуктів, які знайшла у холодильнику)))

ВСІМ СМАЧНОГО!!! БУДЬТЕ ЩАСЛИВІ І ЗДОРОВИ!

Рецепт: Запеканка сборная food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта запіканка збірна необхідні ці інгредієнти

Баклажан (маленький)	3 шт
Картопля	5 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	150 г
Печериці	7 шт
Помідор	2 шт
Сир твердий	1 шт
Спеції	1 шт
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування запіканка збірна з фото та порадами

Цибулю очистити, нарізати кубиками і згасити в олії. Додати фарш та обсмажити. Через 7 хв покласти помідори, попередньо знявши з них шкірку. Гриби помити, нарізати кубиками і додати до фаршу. Все це гасити 10 хв. Посолити, поперчити, приправити чилі та чебрецем. Додати подрібнений часник.
Баклажани очистити, нарізати кружальцями, натерти сіллю та залишити на 20 хв. Обполоснути водою та обсушити. Картоплю очистити, нарізати соломкою, бланшувати 5 хв, відкинути на друшляк, дати стекти воді і розкласти в змащену олією форму, посолити і поперчити. Зверху викласти шар баклажанів. Посипати розмарином. Далі викладаємо наш м'ясний соус. Залити збитими яйцями з молоком та присипати тертим сиром. Запікати при температурі 200 градусів 35 хв.