М'ясна запіканка, шпигована овочами

• 

  Цибулю (1 шт.) нашаткувати дрібними кубиками.

• 

  Моркву (1 шт.) нашаткувати дрібними кубиками.

• 

  До сковороди додати 2 ст. ложки рослинної олії, додати 50 г вершкового масла|мастила|, викласти моркву і цибулю.

• 

  Пасерувати цибулю та моркву до легкої золотистої скоринки.

• 

  Попередньо до готового фаршу додати сіль і чорний мелений перець за смаком, додати 1 ст. ложку крохмалю та 1 ст. ложку кукурудзяного борошна, додати|добавляти| 50 мл. кип'яченої води. Фарш добре вимішати, потім добре відбити. Додати у фарш пасеровані овочі, додати білу консервовану квасолю ТМ "Фрау Марта". Додатково фарш добре вимішати.

• 

  Форму для запікання змастити вершковим маслом, присипати панірувальними сухарями. Викласти підготовлений до запікання фарш із овочами. Форму відправити в розігріту до t 180-190С духовку для запікання. Запікати до готовності.

• 

  Моцареллу або будь-який шаруватий сир, призначений для приготування хачапурі, піци, натерти на дрібній тертці, додати до нього 1 ст. ложку панірувальних сухарів. Сир та сухарі перемішати. За 5-7 хв. до готовності м'ясної запіканки, посипати її сумішшю сиру та панірувальних сухарів. Включити гриль і підрум'янити верхній шар до апетитної рум'яної скоринки.

• 

  Готову запіканку нарізати на порції та подавати у гарячому вигляді.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар