Шари з соковитою начинкою

1. Листкове тісто попередньо розморозити. Після цього приготувати начинку.
2. У миску викласти плавлений вершковий сир.
3. Додати дрібно нарізаний кріп (на цей раз я використала заморожений), яйця, натертий на великій тертці сир та молоко.
4. За допомогою міксера (мені так зручніше) на малих обертах або ложкою перемішати до однорідності.
5. Варену ковбасу нарізати так, як ви любите і додати|добавляти| в начинку.
Знову перемішати.
6. Листкове тісто злегка розкотити.
Розрізати на квадрати, які будуть відповідати діаметру форм для випічки.
Кожен шматочок викласти у форму, розтягуючи його з обох боків. Але, при цьому Кути не чіпати! Тісто у формочки не приминати, а просто розподілити за ними. Кути тіста повинні виступати над краями форми. Саме тісто має бути трохи вище за форму, щоб начинка не витекла. Викласти на лист.
Форми я використовувала силіконові, з низькими краями і ні чим не змащувала.
7. Викласти начинку приблизно по 1.5 ст. л.
8. У середину покласти помідор чері.
9. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 200 ° 15-20 хвилин до готовності (перевірити зубочисткою). Дивіться по духовці.
Приємного апетиту!