Медовий торт "Веселі павуки"

Дорогі кулінари, не можу до інгредієнтів для крему додати вершкове масло|мастило| 400 гр. , сметану 20% жирності 300 гр. Врахуйте це, будь ласка. А в іншому все гаразд.
Розм'якшене вершкове масло розтерти руками з борошном, змішаним із содою, у дрібну крихту. В окремому посуді змішати рідкий мед, цукор, яйця та сметану.
Якщо мед твердий, його можна розтопити на водяній бані, в духовці або мікрохвильовій печі і остудити до кімнатної температури. Щоб яйця та сметана краще змішувалися з медом, потрібно, щоб вони були кімнатною температурою.
З'єднати борошняну та медову маси.
Добре перемішати та поставити в холодильник як min на 30 хвилин. Духовку розігріти до t=220 °С. Дно сковороди трохи змастити олією, бажано за допомогою кулінарної кисті. Налити кілька ложок тіста і розподілити його по дну так, щоб вийшов тонкий млинець.
Запекти до золотистого кольору та викласти на стіл.
Випекти інші тонкі коржі, щоразу злегка
змащуючи дно сковороди. Повинно вийти 10 -13 коржів. Готові коржі укладати на стіл.
Скласти їх чаркою можна тільки після повного
охолодження, інакше вони злипнуться між собою.
Коржі, що остигли, промазати масляно-сметанным
кремом зі згущеним молоком. За бажання кожен
другий шар крему можна посипати крупно подрібненими горіхами.
Краї рівно обрізати.
Верх і боки торта намазати кремом та прикрасити.
Торт залишити на ніч просочуватися за кімнатної температури. Смачного.