Листкові трубочки з оселедцевою масою

• 

  Автор запропонувала намотати тісто на дерев'яні палички, у мене їх не виявилося (як гадаю, не виявиться у багатьох). І я вирішила зробити трубочки з картону, які можуть стати Вам у нагоді не один раз. З картону та паперу для випікання нарізати прямокутники однакового розміру.

• 

  На картон накладаємо аркуш паперу і закручуємо трубочку (папір має бути назовні). Скріплюємо трубочки із двох сторін степлером.

• 

  Тепер приступимо до приготування трубочок із тіста. Стіл присипати борошном. Тісто трохи розкотити.

• 

  Нарізати на смужки.

• 

  Акуратно закрутити тісто на паперові трубочки трохи внахлест.

• 

  Я кілька трубочок обсипала кунжутом (цього можна і не робити, на смак особливо не вплинуло).

• 

  Викладаємо трубочки на лист, який треба застелити папером або просто змочити водою.

• 

  Випікати в духовці до золотистого кольору.

• 

  Зняти остиглі трубочки.

• 

  Для начинки очистити оселедець від шкіри та кісточок (можна взяти готове філе). Яйця відварити та почистити.

• 

  Пропустити всі інгредієнти через м'ясорубку. Я подрібнила блендером.

• 

  За допомогою кондитерського мішка начинити трубочки.
  Цією кількістю начинки можна начинити 15 трубочок.
  Думаю, із наповнювачами для таких трубочок можна експериментувати.

• 

  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар