Кулінарний рецепт

Цибуля-порей з бараниною

Name: Цибуля-порей з бараниною
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Турецька
Ingredients: Бараніна 400 г; Зелена цибуля 2 шт; Олія соняшникова 3 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Томати у власному соку 1 бан.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(22 коментарів)

Кухар
Михайло Герега

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Знову знайомлю вас зі стравами Східної кухні, рецепт дуже легкий у приготуванні, з доступних продуктів та дуже смачний.

Для приготування рецепта цибуля-порей з бараниною необхідні ці інгредієнти

Бараніна (або яловичина)	400 г
Зелена цибуля	2 шт
Олія соняшникова	3 ст. л.
Сіль	1 ч. л.
Томати у власному соку	1 бан.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування цибуля-порей з бараниною з фото та порадами

Обсмажити порізане кубиками м'ясо і додати цибулю, порізану кільцями, і порей (найзеленішу частину не використовуємо). Обсмажити всі разом 5 хвилин, влити півтори склянки води, гасити до готовності м'яса.
Обсмажити цибулю ріпчасту до золотистого кольору разом із помідорами.
З'єднати обсмажені помідори з м'ясом та цибулею-порей, згасити хвилин 20, посолити, і можна подавати на стіл.
По-турецьки страва подається без гарніру, а я люблю з вареною картоплею, це вже в Російському стилі виходить.