Тарталетки із зеленими помідорами

• 

  Можна використовувати готове тісто. Але я вирішила не відходити від рецепту і зробити за рецептом Фріца.
  Отже: Розм'якшити вершкове масло.

• 

  Додати до нього сіль та цукор.

• 

  Ретельно розтерти.

• 

  Борошно з содою просіяти і

• 

  додати до масляної суміші.

• 

  Влити молоко і

• 

  розмішати.

• 

  Замісити тісто. Дати постояти 30 хвилин у теплому місці та знову вимісити.

• 

  Тісто розкачати і

• 

  вирізавши квадрати, застелити форми для випічки.

• 

  Цибулю нарізати дрібними кубиками.

• 

  Так само вчинити і з помідорами. До речі, вони мають бути пружними. І не повинні бути кислими та сильно солоними.

• 

  Обсмажити все на вершковому маслі до напівм'якості овочів. Помідори бажано брати пружні. Інакше їх ми не обсмажуємо.

• 

  Збити яйця з вершками та сіллю.

• 

  Покласти в яєчну суміш обсмажування з цибулі та помідорів. Додати|добавляти| перець і перемішати.

• 

  Наповнити тарталетки начинкою, залишивши 0,5см зверху вільного тіста.

• 

  Прикрасити кільцем червоної цибулі (це за бажанням) і

• 

  викласти на лист. Відправити в розігріту до 170-180°С духовку на 25-35 хвилин.

• 

  Пригощаємось ароматними тарталетками. Просто, соковито та смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар