Ежедневные скидки до 70%, только у нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулинарный рецепт

Мясо для моего охотника

(58 отзывов)
Вероніка Дмитрієнко
Повар
Вероніка Дмитрієнко
Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Это мясо для настоящих мужчин, охотников и добытчиков - острое, сочное и очень-очень вкусное! Думаю, что в каждом доме найдется такой, поэтому, заходите в гости, поделюсь с вами рецептом!



/137431/

Весь вечер говорили по большей части Юлий и Алиска, Саша почему-то робела, как девчонка и никак не могла прийти в себя.
Какие у него красивые руки, подумала она, рассматривая Виталия, а глаза, словно смотрят прямо в сердце, от чего оно учащенно бьется.
Вот глупости, отмахнулась Саша от своих мыслей, мне уже сорок, а я как школьница на первом свидании и она улыбнулась.
-О чем ты думаешь?- тихо спросил Виталий, - у тебя такая загадочная улыбка.
-О тебе, - вырвалось у Саши, и она посмотрела ему в глаза. Господи, да что же я несу, промелькнуло у нее в голове, мы знакомы то всего час, а я ….. что он обо мне подумает!
- А я о тебе,- улыбнулся Виталий, - мне кажется, что я знаю тебя вечность.-
Это была любовь с первого взгляда, хотите - верьте, хотите – нет, но это чистейшая правда!
Так они и стали встречаться – Саша с Виталием, а Алиска, Алиска нашла себе другую судьбу, но это уже другая история.
В конце лета у Виталия был день рождения.
Решили отмечать в городке Газовщиков, где жил и работал по контракту Виталий.
Саше очень хотелось приготовить для любимого что-то необыкновенное, сугубо мужское, тем более собиралась почти мужская компания.
Отпросившись с работы, она отправилась на центральный рынок Афин, решив, что уж там-то она точно определится, что ей готовить.
Рынок гудел как растревоженный улей, зазывалы останавливали, не давая прохода, и тянули к витринам с мясом.
Саша уже почти отчаялась, ничего не приходило в голову.
- Кирия, * вы русская?- вопрос прозвучал на ее родном языке, но с акцентом.
-Да, я русская,- ответила она, - А вы?-
-Я грек, но родился и вырос в Крыму. Зовут меня Янис.
Десять лет назад вернулся на свою историческую Родину.
Чем я могу вам помочь, что вы ищете?-
И она рассказала совсем незнакомому человеку свою историю знакомства и проблему с выбором того, что приготовить для любимого на день рождения.
- Пойдемте, сказал Янис, - я вам что-то покажу,- и они пошли в соседний павильон, где продавали мясо.
- Советую купить и приготовить мясо дикого кабана, это настоящее лакомство для настоящих мужчин!
А рецептом я поделюсь, - добавил он, видя недоумение на Сашином лице.
И она доверилась, купила мясо и приготовила его так, как ей посоветовал Янис. И Саша не прогадала! Столько восхищенных и лестных слов она не слышала, наверное, никогда в своей жизни.
Как гордился ею и хвалил мясо Виталий, который оказался заядлым рыбаком и охотником.
С тех пор прошло 20 лет, и Саша с удовольствием, каждый год готовит это блюдо для своего любимого мужчины!
Вот и сегодня, его ждет сюрприз и она, уверена, что они проведут этот замечательный романтический вечер, как всегда – вспоминая историю их знакомства и любви!
Любите друг друга, никогда не отчаивайтесь, если еще не встретили свою половинку, поверьте, как и героиня, всеми нами любимого фильма, Саша, поняла, что в сорок лет, жизнь только начинается!

(греч.) - госпожа, уважительное обращение к женщине.



Для приготовления рецепта мясо для моего охотника необходимы эти ингредиенты


Аджика (домашняя острая) 4 ст. л.
Вино красное сухое 150 мл
Вода 900 мл
Горчица 4 ст. л.
Грибы (у меня сушеные Шитаки, можно белые) 100 г
Лист лавровый 3 шт
Лук репчатый 200 г
Масло оливковое 50 мл
Морковь 150 г
Перец болгарский 300 г
Перец красный жгучий (сухой) по вкусу
Перец черный (у меня смесь перца горошком) 12 | по вкусу шт
Петрушка 3 ст. л.
Свинина (мясо дикого кабана) 2 кг
Сельдерей корневой 3 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) 5 ст. л.
Соль по вкусу
Чеснок 7 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления мясо для моего охотника с фото и советами

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Вимите та обсушене м'ясо дикого кабана нарубати великими порційними шматками.
    Натерти сіллю та чорним перцем, намазати гірчицею, змішаною з аджикою та соєвим соусом, посипати пекучим червоним перцем (у мене халапеньо) та помістивши з ємність із кришкою, відправити у холодильник на добу.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    За пару годин до приготування замочити гриби в теплій воді.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Нагріти масло на великій сковороді і обсмажити в ньому м'ясо з обох боків до рум'яної скоринки.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Помістити обсмажене м'ясо в каструлю з товстим дном.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    У маслі, в якому обсмажувалося м'ясо, 2-3 хвилини гасити нарізану цибулю, потім додати моркву нарізану соломкою, роздавлені ножем зубки часнику і гасити ще 2-3 хвилини.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Додати перець нарізаний великими стрічками і натертий на великій тертці селеру, перемішати і гасити 3-4 хвилини.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Помістити тушковані овочі в каструлю з м'ясом.
    Повернути каструлю на вогонь та влити вино.
    Гасити 5-7 хвилин до випаровування запаху алкоголю.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Додати віджаті гриби та набір кольорових перців горошком, влити воду, посолити за смаком.
    Довести до кипіння, прибрати вогонь і гасити на повільному вогні до готовності. За п'ять хвилин до готовності додати лавровий лист та петрушку.

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Сервірувати з улюбленим гарніром вашого мисливця.
    Не забудьте і про чарочку холодненькою!

  • М'ясо для мого мисливця - foodsyn.com

    Ммммм ... смачно!

Сколько времени необходимо готовить блюдо мясо для моего охотника?

120 минут

На сколько порций рассчитано блюдо мясо для моего охотника из рецепта?

6

Какой вкус у блюда мясо для моего охотника?

Какое назначение у блюда мясо для моего охотника, когда лучше его готовить?

Теги второе горячее обед праздник ужин

Видео похожие на рецепт мясо для моего охотника


Один знакомый охотник угостил мясом Косули !Рассказываю как готовить и что по вкусу !!!

Что Готовят Из Дикого Кабана. Гуляш Из Дичи

ДИЧЬ!!!Тушёная лосятина/как приготовить лося/блюда из дичи

КУЛЕШ Старинный Супчик на Каждый день никогда не остается. А-ля КУЛЕШ мой вариант

Паста с мясом мунтжака и пряностями, рулет из мяса лани. Неповторимый вкус охоты/FARMING THE WILD

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил мясо для моего охотника

    Плохо           Хорошо