Качині грудки з картоплею в духовці

Все дуже просто. Картофан рубаємо на часточки. Трохи олії, розмарину, солі і відправляємо в духовку. (хоча розмарин це занадто складно, не додавайте, а то буде замість картоплі ялинка до смаку) Качиній грудці надрізаємо шкіру, солимо і смажимо на пекельному вогні в сковороді. Потім відправляємо до картопля в духовку на 7 хвилин.
Рубаємо печериці абияк, кидаємо обтиснути в сотейник з часником. До них трохи білих грибів – це звичайно, якщо ви їх збирали восени. А якщо ні і так зійде. Смажимо 3 хвилини. Додаємо трохи води. Як закипіла, пробиваємо всю цю справу у блендері. Ставимо назад на плиту та вливаємо жирні вершки. Як закипить, знімаємо. Зелену цибулю нарізати і додавати не треба - це я заморочився, щоб смачніше було. Загалом 20 хвилин і проста вечеря готова.