Тальятелле під сиром у томатному соусі

• 

  Робимо фарш або використовуємо готовий. Солимо, перчимо, розбиваємо яйце, додаємо дрібно різану цибулю, все виделкою з'єднуємо. Я у фарш ще додала 1 ст л вівсяних пластівців. Просто мені так подобається і це робити не обов'язково.

• 

  Сковороду я взяла висотою 5 см і D-24 см. На неї у мене вклалося 7 шт гнізд. У склянці питної води розмішала сіль до смаку та залила сковороду з гніздами. Поставила на вогонь і накрила кришкою, поварила кілька хвилин.

• 

  Коли гнізда трохи стали м'якими, ложкою всередину виклала зроблений фарш.

• 

  У склянці розвела томатний соус, додала солі до смаку. Порізала цибулю-порей кільцями. Відрізала шматок перцю чилі і прибрала з нього насіння та білі прожилки, порізала тонко. Якщо є діти, то перець класти не треба. Все виклала до гнізда та залила томатним розведеним соусом. Замість соусу можна використовувати томатний сік із м'якоттю і його потрібно просто взяти склянку.

• 

  Під кришкою поварила 3-4 хвилини. Розклала у форми, для кожного індивідуально подаватиму. Форми попередньо змастила оливковою олією. Виклала майже готові гнізда до них і додала трохи рідини зі сковороди. Натерла сир на середній тертці.

• 

  Присипала згори порції і поставила в духовку на 15 хвилин при т-180 С. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Адже страва у нас майже готова і нам потрібно зовсім небагато часу, щоб вона дійшла і розплавився сир.

• 

  Готова страва. Якщо формочки на один гнізд, то звичайно вийде 7 порцій. Мені достатньо 1 шт. Чоловікам можна і по 2 штучки покласти. Можна просто взяти велику форму і запекти все відразу. Я розклала так!

• 

  Подала прямо у формі.

• 

  Це смачно!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар