Кулінарний рецепт

Торт "Грецька примха - 2"

(36 коментарів)

Кухар
Ярослава Оксанченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Я виставляла цей торт одним із перших на сайті, але тоді без фото. А ось нещодавно приготувала, і, як і годиться, все покроково сфотографувала. Не судіть суворо моє оформлення, я розумію, що воно далеке від досконалості.

Для приготування рецепта торт "грецька примха - 2" необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний (крем)	3 шт
Борошно пшеничне	2 скл.
Горіхи грецькі	1 скл.
Жовток яєчний	3 шт
Какао-порошок	4 ст. л.
Лікер	1 шт
Маргарін	250 г
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	1, 2/3 скл.

Покроковий рецепт приготування торт "грецька примха - 2" з фото та порадами

До жовтків додаємо цукор.
Розтираємо. Я роблю це за допомогою міксера.
Розтоплюю маргарин. Остуджую його.
Додаю маргарин у тісто.
Гашену соду.
Борошно.
Ось таке тісто.
До тіста додаємо нарізані волоські горіхи.
Форму змащуємо олією.
Тісто ділимо на три частини. Одну викладаємо у змащену форму. Розподіляємо його формою.
Випікаємо в розігрітій до 170 градусів духовці три коржі.
Крем: Білки збиваємо з цукром у міцну піну, додаємо какао.
Збираємо торт. Коржі просочуємо або лікером, як я цього разу, або міцним чаєм з коньяком (на 1/3 склянки міцного чаю - 2ст. ложки коньяку).
Змащуємо кремом. Так повторюємо з усіма коржами.
Прикрашаємо за бажанням. Я прикрасила розтопленим шоколадом та кремом. Можна просто тертим шоколадом та грецькими горішками. Смачного!