Кулінарний рецепт

Салат зі стручковою квасолею

(31 коментарів)

Кухар
Світлана Якименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Рецепт цього салату вичитала з журналу "Люблю готувати!". У мене якраз залишалося трохи печериць - все ніяк не могла придумати, куди їх визначити. І ось підвернувся цей рецепт. Швидко збігала до магазину за курочкою та квасолею, і за роботу... Вийшло дуже смачно.

Для приготування рецепта салат зі стручковою квасолею необхідні ці інгредієнти

Квасоля стручкова	200 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Окірочок курячий	1 шт
Печериці	150-200 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат зі стручковою квасолею з фото та порадами

Квасолю відварити в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Злити воду та остудити.
Гриби нарізати невеликими кубиками, цибулю подрібнити.
У сковороді з маслом трохи обсмажити цибулю, викласти туди гриби та перемішати. Смажити, періодично помішуючи 10 хвилин|мінути|. Остудити.
М'ясо копченої курки відокремити від кісток і нарізати кубиками.
Курку, квасолю, гриби викласти в салатник, додати туди ж натертий сир, рубані яйця, посолити та перемішати.
Додати майонез і ще раз ретельно перемішати.
Готовий салат викладаємо гіркою на тарілку, прикрашаємо через свою фантазію, подаємо на стіл і засікаємо 5 хвилин, коли салатик зникне з тарілки. )))