Кулінарний рецепт

Кокосово-ананасовий кухен

(51 коментарів)

Кухар
Поліна Кіхтенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Дуже ніжний, м'який та злегка вологий пиріг за рахунок вершкового просочення. Шматочки ананаса дуже добре поєднуються із кокосовим смаком. Цей пиріг за рецептами німецької кухні, я хочу подарувати своїй милій подружці Аліночці (em_coval).

Рецепт: Кокосово-ананасовый кухен food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кокосово-ананасовий кухен необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	4 скиб.
Борошно пшеничне	1,5 скл.
Ванілін (на кінчику ножа)	1 шт
Вершки	5 ст. л.
Кефір	1 скл.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Стружка кокосова	3 ст. л.
Цукор очеретяний	0,5 \| 0,75 скл.

Покроковий рецепт приготування кокосово-ананасовий кухен з фото та порадами

Збиваємо в окремому посуді яйце близько 1 хвилини. Потім додаємо до яйця тростинний цукор. Добре збиваємо міксером.
Далі додаємо кефір. Борошно змішуємо з розпушувачем тіста, ваніліном та сіллю. Додаємо до загальної маси суху суміш невеликими порціями. Добре перемішуємо тісто.
Ананаси порізати на невеликі кубики. Додаємо|добавляємо| кубики ананаса в тісто, перемішати.
Форму для пирога змастити олією. Виливаємо тісто у форму.
Змішуємо кокосову стружку та цукор. Посипаємо отриманою сумішшю пиріг.
Ставимо пиріг у розігріту духовку і випікаємо до рум'яного кольору. Готовий пиріг дістаємо з духовки та змащуємо його вершками.
Пирогу даємо трохи охолонути і ріжемо на порційні шматочки.