Кошички з грибами в духовці

Цибулю та печериці дрібно нарізаємо на дрібні кубики і відправляємо в сковороду. Готуємо гриби з цибулею на середньому вогні, помішуючи близько 10 хвилин, поки рідина не випарується. Солимо, перчимо, додаємо сметану, мускатний горіх та сушені гриби. Перемішуємо, нагріваємо пару хвилин і готова начинка для кошиків.
Тостовий хліб розкочуємо качалкою і вирізаємо кружальця (у мене креманка діаметром 10 см). У форму для кексів розміщуємо кружечки і формуємо гарні кошики. Підсушуємо в духовці при 180 ° С, 5 хвилин. Потім додаємо в кошики грибну начинку. Посипаємо зверху натертим сиром і викладаємо по половинці помідорів чері. Ставимо в духовку при 180 ° С і запікаємо 10-12 хвилин. Періодично перевіряємо, щоб хліб не підгорів. У мене на запікання пішло 12 хвилин. Готову закуску виймаємо із духовки. Перекладаємо на тарілку, доповнюємо зеленню кропом та подаємо на стіл.