Кулінарний рецепт

Форшмак

Name: Форшмак
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Висівки 100 г; Масло оливкове 1 ст. л.; Молоко 100 мл; Оселедець 1 шт; Оцет 0.5 ч. л.; Петрушка за смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорний перець за смаком

(40 коментарів)

Кухар
Інна Атрощенко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Цей рецепт мною прочитали в кулінарній книзі 1908 року випуску. Правда, я його трохи змінила, замінивши один інгредієнт, але не дивлячись на цю невелику заміну, виходить дуже смачно.

Для приготування рецепта форшмак необхідні ці інгредієнти

Висівки	100 г
Масло оливкове	1 ст. л.
Молоко	100 мл
Оселедець	1 шт
Оцет	0.5 ч. л.
Петрушка	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування форшмак з фото та порадами

Для приготування нам знадобиться: оселедець, цибуля ріпчаста, молоко, висівки вівсяні, олія оливкова, оцет, петрушка, чорний мелений перець.
Висівки замочуємо в молоці.
Дрібно нарізаємо цибулю.
Чистимо оселедець, відокремлюємо від кісток і дрібно рубаємо його.
Дрібно нарізаємо петрушку.
З'єднуємо всі інгредієнти і перемішуємо до отримання однорідної маси.
Наша страва готова. Можемо пригощати своїх гостей.
Приємного апетиту!