Шпикачки-гриль с тушeной капустой

• 

  Цибулю нарізати четвертинками кілець, моркву нарізати сегментами, обсмажити на олії до золотистого кольору.

• 

  Капусту нарізати за бажанням, посолити та обсмажити до золотистого кольору.
  Потім додати трохи води та гасити близько 20 хвилин.

• 

  Зробити маринад для шпикачок. Перемішати до однорідної консистенції мед, гірчицю, чорний перець, перець червоний, сіль.

• 

  Шпикачки помити, обсушити.
  Обмазати з усіх боків маринадом і залишити мінімум на 30 хвилин, краще довше.

• 

  У капусту додати томат-пасту, обсмажені овочі, сушену зелень, лавровий лист, перець чорний мелений і горошком, тушкувати до готовності (~10хв.).

• Розігріти сковороду-гриль, обсмажувати шпикачки на сухій сковороді та сильному вогні по 3-4хв. з кожного боку, потім накрити кришкою, зменшити вогонь та готувати ще близько 10хв.
  Подавати з тушкованою капустою.
  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв