Кулінарний рецепт

Закусочний млинцевий пиріг

(54 коментарів)

Кухар
Світлана Мормоненко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ось і масляна прийшла! Пора стіл святковий накривати! Гостинна господиня, завжди приготує смачне частування! А пиріг наш, їй на допомогу! Гарний, смачний, легкий та святковий! Порадуйте своїх коханих та друзів!

Смачного!!!

Багато наших свят – унікальні.
І тим, як святкують у нас відхід зими, не може похвалитися більше жодна країна світу. Тим паче, що й такі зими є тільки у нас! Тому у свято Масляної бажаю повеселитися так, як тільки ми вміємо – весело, нестримно, на повну котушку.
І нехай наступна з весною тепла пора року буде багата на приємні сюрпризи та сприятливу погоду!
З МАСЛЯНОЮ ВАС ПОВАРЯТА!!!

Для приготування рецепта закусочний млинцевий пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Зелень	1 пуч.
Куряче яйце	3 шт
Молоко	300 мл
Олія соняшникова	2 ст. л.
Печериці	500 г
Помідор	4 шт
Сіль	1 жмен.
Сир голландський	200 г
Цукор	1 жмен.

Покроковий рецепт приготування закусочний млинцевий пиріг з фото та порадами

Спочатку приготуємо млинці. Для цього з'єднуємо яйця з молоком, потім додаємо цукор і сіль, олію і поступово борошно. Зелень дрібно кришимо і додаємо в тісто. Смажимо млинці на розігрітій та змащеній сковороді з двох боків. Виходить 5 млинців.
Помідори нарізаємо кружальцями, сир натираємо на великій тертці, гриби нарізаємо пластинами і злегка обсмажуємо, трохи присоливши.
Мені ще захотілося зробити в одному коржі часниковий прошарок (але це на любителя!) Я змішала столову ложку сметани з часником і потім середній корж промазала (Це якщо хтось бажає з часничком) зробити). Отож все готово... Отже, починаємо формувати наш пиріг.
Для цього у форму викладаємо млинець, на нього кружечки наших помідорів
На помідори викладаємо гриби.
Все це посипаємо сиром і накриваємо другим млинцем. І так далі викладаємо начинку на наші млинці.
Верхній млинець посипаємо тільки сиром. І відправляємо до духовки розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин.
Готовий пиріг трохи остудити і подавати гарячим чи холодним.