Кулінарний рецепт

Вегетаріанська самса по-казахськи

Name: Вегетаріанська самса по-казахськи
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Казахська
Ingredients: Борошно пшеничне 700 г; Картопля 700 г; Масло рослинне 560 мл; Сіль 2 ст. л.; Сироватка 350 мл; Цибуля ріпчаста 2 шт; Часник 2 зуб.; Чорний перець 2 ч. л.; Шавлія 3 шт

(11 коментарів)

Кухар
Володимир Червиченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Не шукайте тут звичних трикутних пиріжків, казахська самса в нашому регіоні (та, яку завжди готувала моя бабуся) – це маленькі напівкруглі пиріжки, смажені у фритюрі, традиційно з лівером, посмаженим із цибулею (об'їдання, обов'язково спробуйте у такому варіанті! ). Ми ж змушені обходитися без лівера (у ньому багато пуринів, а у чоловіка подагра), за цим пропоную вашій увазі вегетаріанський варіант цієї страви (хоча вегетаріанство та казахська кухня – дві речі несумісні). Головне, робіть пиріжки дуже маленькими, на один зубок, і їжте гарячими, з жару. Смачного!

Для приготування рецепта вегетаріанська самса по-казахськи необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	700 г
Картопля	700 г
Масло рослинне	560 мл
Сіль	2 ст. л.
Сироватка	350 мл
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	2 ч. л.
Шавлія	3 шт

Покроковий рецепт приготування вегетаріанська самса по-казахськи з фото та порадами

З сироватки, солі, олії та борошна замішуємо м'яке тісто і даємо йому постояти в теплі пару годин (у мене після цього ще доба пролежала в холодильнику - пішло тільки на користь) {10 }
У вже готове картопляне пюре додаємо піджарку з цибульки, часнику та подрібненої шавлії, заправляємо все до смаку, ретельно вимішуємо
Ліпимо пиріжки: половину я зробила за допомогою форми для вареників - спочатку вирізаємо кружок, кладемо начинку і...
Хоп! Заліплюємо за допомогою форми.
Але традиційна форма пиріжка це...
Ось така – заліплюється мотузкою.
Смажимо всю цю красу у фритюрі і отримуємо ось такий результат!!! Смачно, пригощайтеся!

Скільки часу потрібно готувати страву вегетаріанська самса по-казахськи?

120 хвилин

До якої кухні світу належить страва вегетаріанська самса по-казахськи?

Казахська

На скільки порцій розраховано страву вегетаріанська самса по-казахськи з рецепту?

Який смак у страви вегетаріанська самса по-казахськи?

солоний

Яке призначення у страви вегетаріанська самса по-казахськи, коли краще її готувати?

Теги	випічка обід пироги

Mukbang/ Самса с тыквой.Мягкое тесто.Едим с котлетами и раменом

Очень вкусная самса

Карсилдок, кумур-кумур КУК СОМСА👍🏻 САМСА с зеленью, просто пальчики оближешь ☝️

Самса слоеная и хрустящая! Так просто и Быстро, что Вы тоже захотите приготовить

Долго искала этот рецепт! Тепер это мой любимый рецепт! Самса с тыквой!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вегетаріанська самса по-казахськи

Написати коментар

Вегетаріанська самса по-казахськи

Для приготування рецепта вегетаріанська самса по-казахськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування вегетаріанська самса по-казахськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву вегетаріанська самса по-казахськи?

До якої кухні світу належить страва вегетаріанська самса по-казахськи?

На скільки порцій розраховано страву вегетаріанська самса по-казахськи з рецепту?

Який смак у страви вегетаріанська самса по-казахськи?

Яке призначення у страви вегетаріанська самса по-казахськи, коли краще її готувати?

Mukbang/ Самса с тыквой.Мягкое тесто.Едим с котлетами и раменом

Очень вкусная самса

Карсилдок, кумур-кумур КУК СОМСА👍🏻 САМСА с зеленью, просто пальчики оближешь ☝️

Самса слоеная и хрустящая! Так просто и Быстро, что Вы тоже захотите приготовить

Долго искала этот рецепт! Тепер это мой любимый рецепт! Самса с тыквой!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вегетаріанська самса по-казахськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Вегетаріанська самса по-казахськи

Для приготування рецепта вегетаріанська самса по-казахськи необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування вегетаріанська самса по-казахськи з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву вегетаріанська самса по-казахськи?

До якої кухні світу належить страва вегетаріанська самса по-казахськи?

На скільки порцій розраховано страву вегетаріанська самса по-казахськи з рецепту?

Який смак у страви вегетаріанська самса по-казахськи?

Яке призначення у страви вегетаріанська самса по-казахськи, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт вегетаріанська самса по-казахськи

Mukbang/ Самса с тыквой.Мягкое тесто.Едим с котлетами и раменом

Очень вкусная самса

Карсилдок, кумур-кумур КУК СОМСА👍🏻 САМСА с зеленью, просто пальчики оближешь ☝️

Самса слоеная и хрустящая! Так просто и Быстро, что Вы тоже захотите приготовить

Долго искала этот рецепт! Тепер это мой любимый рецепт! Самса с тыквой!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував вегетаріанська самса по-казахськи

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Випічка / Вироби із тіста / Пироги

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!