Човники з листкового тіста з червоною рибою

1. Тісто розморожуємо і нарізаємо смужками, потім квадратами приблизно 5 см Х 5 см. Злегка розкочуємо. Кожен квадрат складаємо навпіл і робимо защипи країв за допомогою виделки. Надаємо заготівлі форму додочки.
2. Деко застелимо пекарським папером. Викладаємо заготовки на підготовлений лист. Яйце збиваємо вилкою і за допомогою пензлика змащуємо човники.
3. Відправляємо випікатися в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин. Потім даємо човникам повністю охолонути.
4. У середині кожного човника зробити за допомогою чайної ложки заглиблення. Наповнити човники сирним сиром і прикрасити листям салату, заздалегідь подрібнити. У солоної риби зняти шкіру, видалити кістки та нарізати невеликими шматочками. Викласти рибу поверх сирного сиру. Зверху за бажанням присипаємо кунжутом.
Наша найсмачніша закуска готова!
Всім приємного апетиту та відмінних свят!