Суп манный с морковными клецками

• 

  Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю кубиками.

• 

  Обсмажуємо овочі на олії за допомогою режиму "Мультиповар" хвилин 5. Можна обсмажити на звичайній сковороді.

• 

  Картоплю нарізаємо брусочками.

• 

  Заливаємо бульйон у чашу мультиварки (близько 2,5 літрів), солимо, перчимо, кладемо картопля і встановлюємо режим "Суп". Оскільки за умовчанням програмою встановлено час 1:00, ми за допомогою кнопки "Встановлення часу" виставляємо 40 хвилин. Натискаємо "Старт".

• 

  Робимо галушки: розбиваємо в чашку яйце і

• 

  вливаємо морквяний сік.

• 

  Солимо, перчимо і

• 

  добре збиваємо вилкою.

• 

  Додаємо борошно і

• 

  перемішуємо до однорідної консистенції. Тісто має вийти трохи густішим, ніж на оладки. Не переборщите з борошном, галушки повинні вийти ніжними і м'якими.

• 

  За 10 хвилин до закінчення варіння відкриваємо кришку мультиварки (акуратно - не обпікніться парою!) і при постійному помішуванні вводимо манну крупу.
  Далі чайною ложкою відокремлюючи тісто, опускаємо майбутні галушки в окріп.

• 

  Після сигналу, кладемо подрібнений часник, лаврушку та зелень. Через 5 мнуть лавр дістаємо, щоб суп не гірчив.

• 

  Приємного апетиту!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв