Цукровий пиріг із вершковою заливкою

Форма у мене 26 см (можна 24 см) менше не можна, пиріг дуже пишний
1) У тепле молоко додаємо цукор, дріжджі. Перемішаємо та залишимо в теплому місці, для підйому. На 15-20. Додаємо яйця, розтоплене вершкове масло (можна кімнатної температури), ванілін. Перемішуємо
2). Додаємо просіяне борошно. Замішуємо тісто. Закриваємо плівкою або рушником і ставимо в тепле місце на 1:00 підніматися.
3) Для посипання змішуємо цукор з маслом із холодильника. Готове тісто перекладаємо у форму, змащену вершковим маслом, розрівнюємо та залишаємо на 20-30 хвилин, дамо тесту піднятися. Після того, як тісто піднялося робимо пальцям або трубочкою западини в пирозі.
4)Посипаємо цукровою крихтою і ставимо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 25-30 хвилин до легкої рум'яності. Поливаємо пиріг вершками. За бажанням посипаємо мигдальними пелюстками. Ставимо в духовку та допікаємо пиріг до готовності приблизно 10 хвилин.
Приємного вам апетиту та перегляду, мої дорогі!