Шоко-пиріг з вишнею

• 

  Наливаємо в миску окріп і розчиняємо в ньому какао-порошок. Вишня має бути у нас вже розморожена, відкидаємо на ситечко, даємо стекти. Цей процес не сфотографувала. Вибачте.

• 

  Збиваємо білки зі склянкою цукру до утворення стійкої піни.

• 

  В окремій мисці збиваємо жовтки з 1/2 склянки цукру, що залишилися. Додаємо рослинну олію, борошно та розпушувач. Після першої склянки борошна я відклала убік міксер і вимішувала вже все вручну, дерев'яною ложкою.

• 

  У готове тісто вливаємо розчинений какао-порошок, який встиг за цей час злегка охолонути. Перемішуємо. Далі отриману суміш акуратно вводимо білки.

• 

  Перемішуємо ніжно :-D. Виливаємо половину тіста у форму для запікання. Форма 28 сантиметрів у діаметрі, змащена олією, і я ще присипала манкою, на всякий пожежник.

• 

  Вишню, що стекла від соку, обвалюємо в крохмалі. Викладаємо на тісто. Заливаємо другою половиною тіста.

• 

  Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 40-50. Залежно у когось яка духовка. Перевіряємо готовність сухою паличкою.

• 

  Витягуємо. Розрізаємо. Вишня потонула, але на смак це не впливає. Так здорово, що я додала її в пиріг! Та сама "родзинка"!: -D

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар