Кулінарний рецепт

Печиво "Казка на 5-ти діях"

(10 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Печиво випікалося у спеціальній формі "Казка".Дії-начинки наступні:1. джем "Полуничний".2. мак.3. какао.4. джем "Чорна смородина".5. волоські горіхи+кориця.

Для приготування рецепта печиво "казка на 5-ти діях" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	1 шт
Джем	1 ч. л.
Дріжджі	0,5 ст. л.
Какао-порошок	1 ч. л.
Кориця	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Мак	1 ч. л.
Молоко	250 мл
Ром	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування печиво "казка на 5-ти діях" з фото та порадами

До борошна додати сіль просіяти, сформувати гірку. У центр гірки залити жовтки (білки поки що прибрати в холодильник). Все добре перемішати. Масло вершкове розтопити і додати|добавляти| в тісто.
Додаємо молоко та перемішуємо.
Додаємо ром, половину склянки цукру, ванілін. Замішуємо тісто та залишаємо на 30 хв.
Збиваємо білки із цукром. Змішуємо з дріжджами та додаємо в тісто. Все добре перемішати.
Тісто ділимо на 5 рівних частин. У кожну частину додаємо начинку. У першу я додала полуничний джем.
До другої – мак.
У третьому - какао.
До четвертої - джем "чорна смородина".
У п'яту – горіхи волоські та корицю. І випікаємо до готовності кожну частину. У мене є залізна форма для печива. Випікала у п'ять підходів.
Отже, казка починається :-)
Печінка з полуничним джемом! ;-)
Печінки з маком! ;-)
Печінка з какао! ;-)
Печінки з джемом "чорна смородина"! ;-)
І печиво з волоськими горіхами та корицею! ;-)
Ось така ось солодка казка вийшла :-)
Я всі печі перемішала, а мої домочадці їли і вгадували з яким смаком їм попалося! :-)
Бажаю і Вам, веселого та приємного чаювання!!! :-)