Кулинарный рецепт

Спагетти

(17 отзывов)

Повар
Вероніка Христюк

Україна, Харків

Цветовая аура блюда

Я, конечно, не знаю, есть такое блюдо или нет. Но так как я люблю готовить и придумывать рецепты из тех продуктов, что есть под рукой, получается всегда вкусно. Попробуйте и вы.

Для приготовления рецепта спагетти необходимы эти ингредиенты

Вода	200 мл
Лук репчатый (лук любой по вкусу и предпочтениям, количество тоже зависит от того сколько любите его в блюде)	1,5-2 шт
Макаронные изделия	450 г
Масло сливочное (постное)	2-3 ст. л.
Соус (с грибами)	4 ст. л.
Томатная паста	1,5 ст. л.
Филе куриное	500 г
Чеснок	1-2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления спагетти с фото и советами

Куряче філе ріжемо невеликими шматочками.
Нарізаємо цибулю, кожен вільний нарізати цибулю як хоче, особливо не важливо, як вона буде нарізана. Знаю людей, яким смажена цибуля не подобається взагалі, для таких людей я нарізаю цибулю дуже дрібними кубиками, коли вони згаснуть, їх практично непомітно.
Для даного рецепту я нарізав цибулю півкільцями (бо цибулина дуже велика), можна кільцями.
Наливаємо в сотейник 2-3 ст. олії. Висипаємо порізане куряче філе.
Готуємо до напівготовності. Т.к. філе швидко готується, приблизно 3-5 хвилин.
Додаємо нарізану цибулю. І гасимо під кришкою ще 2-3 хвилини.
Поки готується філе і тушкується з цибулею, готуємо в тарілці соус.
Для нього необхідно в тарілку покласти 1,5 ст. томатної пасти і розвести склянкою води.
Готовим соусом заливаємо м'ясо із цибулею. Додаємо 4 ст. соус з грибами. якщо соус дуже густий вийшов, то можна ще додати трохи води.
Тушимо під кришкою до середнього загусання. Не потрібно чекати повного загусання, адже ми не хочемо їсти дане філе як окрему страву. Адже нам треба його додати в макарони.
Поки тушкується м'ясо, варимо будь-які макарони. У цьому випадку моя дитина вчилася варити спагетті (ми їх дуже любимо). Вперше вийшло навіть дуже непогано. Ну як ви зрозуміли, особливих методів варення немає, т.к. їх навіть дитина навчилася готувати.
Після змастіть їх вершковим маслом.
Готову пасту висипаємо в наші макарони (у нашому випадку спагетті).
Добре перемішуємо. У випадку зі спагетті трохи складніше перемішати, але хто стукає, тому відкриють.
Ну а тепер насипаємо в тарілку та вуаля.
Приємного апетиту!