Кулінарний рецепт

Піца з піщаного тіста

(10 коментарів)

Кухар
Раїса Андрющенко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ідея взята з журналу Glamour, рецепт доопрацьований мною. Чудовий ситний сніданок для голодного чоловіка.

Для приготування рецепта піца з піщаного тіста необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	1 шт
Гриби	400 г
Куряче яйце	5 шт
Маргарін	200 г
Молоко	4 ст. л.
Оцет	1 шт
Перець білий	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	2 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Чорний перець	1 шт
Шинка (або будь-якого копченого м'яса)	200 г

Маргарин розм'якшити, додати до нього всі компоненти тіста та вимісити пісочне тісто.
Нарізати гриби.
Обсмажити гриби у вершковому маслі, посолити та поперчити (для грибів я використовую білий перець). Коли гриби будуть готові додати сметану чи вершки.
Збити яйця з молоком, посолити та поперчити (чорний перець).
Тісто розділити на 4 частини, кожну розкачати за розмірами форми в млинець завтовшки близько 5 міліметрів.
Викласти тісто у форму і наколоти вилкою.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Нарізати шинку смужками шириною близько 5 мм.
Викласти на тісто гриби, поверх покласти шинку.
Залити яєчною сумішшю та поставити в духовку.
Запікати 20-30 хвилин до рум'яної скоринки.
Дістати піцу з духовки і з'їсти поки гаряча.
Приємного апетиту.
PS: варіанти та кількість начинки залежить від апетитів сім'ї :D